El polvo de baya de Goji (Lycium barbarum) se ha utilizado en la medicina tradicional china durante más de 1000 años. La investigación moderna ha identificado compuestos específicos (polisacáridos de goji, zeaxantina, betaína y ácidos fenólicos) que explican muchos de los efectos sobre la salud reportados.

La demanda mundial de polvo de bayas de goji orgánicas ha crecido de manera constante durante la última década. Los fabricantes de alimentos, marcas de suplementos y empresas de bebidas funcionales buscan cada vez más proveedores confiables de este ingrediente rico en nutrientes.

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Es un hecho generalmente aceptado que para que una dieta sea buena es necesario incluir numerosas frutas y verduras, ya que son una excelente fuente de una gran cantidad de nutrientes, con vitaminas, fibras, antioxidantes e incluso agua, que la mayoría de las personas hoy en día no ingieren en cantidad suficiente. Sorprendentemente, número