Nutrición de bayas de Goji secadas al sol (por 100 g)
Polisacáridos LBP |
5-7 g1 |
Värde antioxidante |
22-30.000 ORAC2 |
Proteína |
11,7g3 |
VITAMINADOR |
|
Vitamina B1 (tiamina) |
153 mcg3 |
Vitamina B2 (riboflavina) |
1,3 mg3 |
Vitamina B3 (niacina) |
4,3 mg3 |
vitamina c |
29 mg3 |
CAROTENOIDES |
|
zeaxantina |
162 mg3 |
luteína |
0,6 mg3 |
Betacaroteno |
7,4 mg3 |
Betacriptoxantina |
10 mg3 |
licopeno |
1,4 mg4 |
MINERAL |
|
Calcio |
112 mg3 |
Magnesio |
109 mg3 |
Hierro |
9 mg3 |
Zinc |
9 mg3 |
Selenio |
50 mcg3 |
Cromo |
30 mcg3 |
Germanio |
124 mcg4 |
Potasio |
1132 mg3 |
FITONUTRIENTES |
|
Fenólicos |
1309 mg3 |
Ácido elágico |
86 mg3 |
Baserad på: |
SGS, ORAC, Berrygoji.com |
