คู่มือข้อมูลจำเพาะโกจิเบอร์รี่อินทรีย์ขายส่งจำนวนมาก

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการขายส่งโกจิเบอร์รี่อินทรีย์จำนวนมาก

โกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกขายส่งจำนวนมากเป็นตัวแทนหมวดหมู่การจัดซื้อเฉพาะในภาคส่วนส่วนผสมของผลไม้แห้ง โดยมีคำสั่งซื้อจำนวนมาก (โดยทั่วไปคือ 500 กิโลกรัมถึง 20 เมตริกตันต่อการขนส่ง) ผลไม้ Lycium barbarum ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง ซึ่งบรรจุในบรรจุภัณฑ์สำหรับการผลิตหรือการจำหน่ายซ้ำ แม้ว่าตัวผลิตภัณฑ์จะเหมือนกันกับ 'การขายส่งโกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกจำนวนมาก' มุมมองการจัดซื้อสำหรับคำค้นหานี้มักจะมุ่งเน้นไปที่ คุณสมบัติของซัพพลายเออร์ , โปรโตคอลการสุ่มตัวอย่าง และ ข้อกำหนดในสัญญา ที่ควบคุมธุรกรรมเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่

Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. ดำเนินการค้าส่งโกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกจำนวนมากที่โรงงานบรรจุออร์แกนิกโดยเฉพาะ ซึ่งแยกทางกายภาพออกจากสายการผลิตทั่วไป โรงงานแห่งนี้มีกำลังการผลิต 120 เมตริกตันต่อเดือนในช่วงฤดูหลังการเก็บเกี่ยว และรักษาความสมบูรณ์ของสารอินทรีย์ผ่านขั้นตอนการทำความสะอาดที่ได้รับการบันทึกไว้ (ตรวจสอบโดยการทดสอบก้านอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต ด้วยการอ่านค่าพื้นผิว ≤10 RLU หลังการทำความสะอาด)

เกณฑ์การประเมินซัพพลายเออร์สำหรับคำสั่งซื้อออร์แกนิกจำนวนมาก

เมื่อทำการจัดหาโกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกขายส่งจำนวนมาก เกณฑ์การประเมินซัพพลายเออร์ต่อไปนี้ได้รับการแนะนำโดยอิงจากการสำรวจผู้ซื้อส่วนผสมจากต่างประเทศ 25 รายในปี 2023:

1. ความถูกต้องของการรับรอง

• ใบรับรองออร์แกนิกของซัพพลายเออร์ควรครอบคลุมที่อยู่สถานที่ที่แน่นอนที่เกิดการบรรจุ

• ใบรับรองควรมีอายุการใช้งานคงเหลืออย่างน้อย 9 เดือน ณ เวลาที่สั่งซื้อ

• ผู้ซื้อควรขอสำเนารายงานการตรวจสอบล่าสุดของผู้รับรอง

2. ความสามารถในการประมวลผล

• ซัพพลายเออร์จะต้องแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการอบแห้งและการบรรจุที่เพียงพอเพื่อให้บรรลุตามปริมาณตามสัญญาภายในกรอบเวลาการจัดส่งที่ระบุ (โดยทั่วไปคือ 10–20 วันทำการหลังการเก็บเกี่ยว)

• สอบถามปริมาณงานสูงสุดต่อเดือนของซัพพลายเออร์สำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกโดยเฉพาะ

3. การรับรองความปลอดภัยด้านอาหารที่มีมาตรฐาน GFSI

• BRCGS (เกรด AA หรือ A) หรือ FSSC 22000 เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมขายส่งจำนวนมากซึ่งจัดส่งให้กับผู้ค้าปลีกรายใหญ่หรือช่องทางบริการอาหาร

• Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. ถือใบรับรอง BRCGS ฉบับที่ 9 เกรด AA สำหรับโรงงานบรรจุแบบออร์แกนิก

4. ประสบการณ์การส่งออก

• จำนวนคอนเทนเนอร์โกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกที่ส่งออกในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา

• ประเทศผู้ส่งออก (ความหลากหลายบ่งบอกถึงความคุ้นเคยกับระบบการกำกับดูแลที่แตกต่างกัน)

5. ประวัติการร้องเรียน

• ขอสรุปความไม่สอดคล้องหรือการร้องเรียนด้านคุณภาพที่เกิดขึ้นในช่วง 24 เดือนที่ผ่านมา และการดำเนินการแก้ไขที่ได้ดำเนินการ

โปรโตคอลการสุ่มตัวอย่างสำหรับการจัดส่งจำนวนมากขายส่ง

สำหรับคำสั่งซื้อขายส่งจำนวนมากที่เกิน 1 เมตริกตัน การสุ่มตัวอย่างทางสถิติถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าล็อตทั้งหมดตรงตามข้อกำหนด มาตรฐานที่ยอมรับคือ ISO 2859-1 (การสุ่มตัวอย่างการยอมรับตามคุณลักษณะ) โดยมี AQL (ระดับคุณภาพที่ยอมรับได้) 1.5 สำหรับพารามิเตอร์ที่สำคัญ

แผนการสุ่มตัวอย่างที่แนะนำสำหรับล็อตขนาด 5 เมตริกตัน (บรรจุในถุง 200 ถุง ถุงละ 25 กก.):

Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. อนุญาตให้มีการสุ่มตัวอย่างโดยบุคคลที่สามที่โรงงานบรรจุก่อนที่จะบรรจุภาชนะ โดยผู้ซื้อเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่าย ในปี 2023 คำสั่งซื้อขายส่ง 78% มีการตรวจสอบโดย SGS หรือ Bureau Veritas โดยอิสระ

การแจกแจงต้นทุนสำหรับการขนส่งออร์แกนิกขายส่งจำนวนมาก

การแจกแจงต้นทุนโดยละเอียดช่วยให้ผู้ซื้อขายส่งเข้าใจส่วนประกอบของราคา FOB หรือ CIF ด้านล่างนี้คือแบบจำลองต้นทุนปี 2024 สำหรับคำสั่งซื้อออร์แกนิกเกรด A ขายส่งจำนวน 5 เมตริกตันจาก Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.:

สำหรับการเปรียบเทียบ การขายส่งออร์แกนิกเกรด B อยู่ที่ประมาณ $16.50–$17.80/กก. FOB และเกรด C $14.00–$15.50/กก. เกรดที่ต่ำกว่าเหล่านี้เหมาะสำหรับการสกัดน้ำผลไม้ การผลิตผง หรือการใช้ภายใน โดยที่ขนาดเบอร์รี่ไม่เกี่ยวข้อง

เงื่อนไขการชำระเงินและ Incoterms ในสัญญาขายส่ง

เงื่อนไขการชำระเงินมาตรฐานสำหรับโกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกขายส่งจำนวนมากแตกต่างกันไปตามสถานที่ตั้งของผู้ซื้อและประวัติความสัมพันธ์:

• ผู้ซื้อรายใหม่ (ไม่มีประวัติเครดิต) : เงินมัดจำ 30 % เมื่อลงนามในสัญญา, ยอดคงเหลือ 70 % เทียบกับสำเนาใบตราส่งสินค้า (หลังการจัดส่ง)

• ผู้ซื้อที่จัดตั้งขึ้น (คำสั่งซื้อก่อนหน้า≥ 3 รายการ) : เงินฝาก 20%, ยอดคงเหลือ 80% เทียบกับ Bill of Lading

• สัญญาระยะยาว (≥20 เมตริกตันต่อปี) : เงินฝาก 10 %, ยอดคงเหลือ 90 % ภายใน 30 วันนับจากวันที่ออกตั๋วแลกเงิน (B/L) โดยมีเลตเตอร์ออฟเครดิต (LC) ที่เห็น

Incoterms ทั่วไป :

• FOB เทียนจินหรือชิงเต่า: ผู้ซื้อรับผิดชอบการขนส่งทางทะเล การประกันภัย และพิธีการนำเข้า สิ่งนี้เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อรายใหญ่ที่มีการจัดการขนส่งสินค้าที่เป็นที่ยอมรับ

• CIF (ท่าเรือปลายทางที่มีชื่อ): ซัพพลายเออร์จัดเตรียมและชำระค่าขนส่งทางทะเลและการประกันภัย ส่วนลดปริมาณค่าขนส่งของซัพพลายเออร์สามารถลดต้นทุนรวมได้ 5–8 % เมื่อเทียบกับค่าขนส่งที่ผู้ซื้อจัดเตรียมไว้สำหรับคำสั่งซื้อมากกว่า 5 เมตริกตัน

• DDP (ชำระภาษีที่ส่งมอบแล้ว): ซัพพลายเออร์จะจัดการด้านลอจิสติกส์ทั้งหมด รวมถึงอากรนำเข้าและการจัดส่งไปยังคลังสินค้าของผู้ซื้อ สิ่งนี้จะช่วยลดภาระการบริหารของผู้ซื้อ แต่จะเพิ่มต้นทุนผลิตภัณฑ์ 12–18 %

การทดสอบทางจุลชีววิทยาและสารกำจัดศัตรูพืชเพื่อการยอมรับขายส่ง

โกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกขายส่งจำนวนมากที่นำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาหรือสหภาพยุโรปจะต้องได้รับการตรวจสอบตามกฎระเบียบ เพื่อลดความเสี่ยงของการกักขังที่ชายแดน Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. ดำเนินการทดสอบก่อนการจัดส่งดังต่อไปนี้:

จุลชีววิทยา (ดำเนินการกับตัวอย่างคอมโพสิต 250 กรัมจากรุ่น):

• จำนวนจานแบบแอโรบิก: ปกติ 8,000–25,000 CFU/g (ต่ำกว่าขีดจำกัด 50,000 CFU/g มาก)

• ยีสต์และรา: โดยทั่วไป < 100 CFU/g

• Salmonella : ลบใน 25 g

• E. coli : ลบใน 10 g

• Staphylococcus aureus : ลบ ใน 1 g

สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง (ตะแกรงหลายสารตกค้าง >400 สารประกอบ):

• ชุดอินทรีย์ทั้งหมดจาก Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. ในปี 2023-2024 ไม่พบสารตกค้างเกินกว่า LOQ (0.01 มก./กก.) สำหรับ 98 % ของสารประกอบที่ทดสอบ

• สำหรับสารประกอบที่ตรวจพบเป็นครั้งคราว (เช่น สไปโนสาด ที่ใช้ในเกษตรอินทรีย์) ระดับจะอยู่ที่ <0.02 มก./กก. อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งต่ำกว่า MRL ของสหภาพยุโรป (โดยทั่วไปคือ 0.5–2.0 มก./กก.)

การตรวจคัดกรองสารพิษจากเชื้อรา (อะฟลาทอกซิน B1, B2, G1, G2 และโอคราทอกซิน A):

• ล็อตโกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกทั้งหมดได้รับการทดสอบเป็นลบสำหรับอะฟลาทอกซิน (LOQ 1 ไมโครกรัม/กก.) และโอคราทอกซิน A (LOQ 2 ไมโครกรัม/กก.) ในปี 2023

ผู้ซื้อสามารถขอให้ซัพพลายเออร์จัดส่งตัวอย่างขนาด 500 กรัมเพิ่มเติมสองตัวอย่างพร้อมกับคำสั่งซื้อจำนวนมาก: ชิ้นหนึ่งสำหรับการเก็บรักษาภายในของผู้ซื้อ และอีกชิ้นหนึ่งเก็บไว้โดยห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สามที่ตกลงร่วมกันในกรณีที่เกิดข้อพิพาท

การโหลดตู้คอนเทนเนอร์และการเพิ่มประสิทธิภาพด้านลอจิสติกส์

สำหรับโกจิเบอร์รี่อินทรีย์ขายส่งจำนวนมาก การบรรจุภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยลดความเสียหายจากความชื้นและการแตกหักทางกายภาพ Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. ปฏิบัติตามโปรโตคอลการโหลดต่อไปนี้:

• การเตรียมภาชนะบรรจุ : ภาชนะแห้งเกรดอาหารขนาด 20 ฟุตหรือ 40 ฟุต ได้รับการทำความสะอาด ตรวจสอบ และบุด้วยแผ่นพลาสติกเกรดอาหาร (PE 0.10 มม.) บนพื้นและผนังด้านล่าง 50 ซม.

• การวางบนพาเลท : ถุงคราฟท์ขนาด 25 กก. วางบนพาเลทไม้มาตรฐาน 1,100 × 1,100 มม. (ใช้ ISPM 15) แต่ละพาเลทบรรจุได้ 40 ถุง (1,000 กก.) พาเลทจะถูกแยกออกจากกันด้วยช่องอากาศแนวตั้งเพื่อให้อากาศไหลเวียนระหว่างการทำความเย็นล่วงหน้าหากใช้คอนเทนเนอร์แบบเย็น

• ความหนาแน่นในการบรรทุก : ตู้คอนเทนเนอร์ขนาด 20 ฟุตบรรจุได้ 10 พาเลท (10 เมตริกตัน) ตู้คอนเทนเนอร์ขนาด 40 ฟุตบรรจุได้ 22 พาเลท (22 เมตริกตัน)

• การควบคุมความชื้น : วางถุงดูดความชื้น (ซิลิกาเจล 500 กรัม) ระหว่างชั้นพาเลท หกใบต่อคอนเทนเนอร์สำหรับหน่วย 20 ฟุต และ 12 ถุงสำหรับหน่วย 40 ฟุต เพื่อดูดซับการควบแน่นในระหว่างที่อุณหภูมิผันผวน

การวางแนวตู้คอนเทนเนอร์ : หากใช้ตู้คอนเทนเนอร์เย็น อุณหภูมิที่ตั้งไว้คือ 10 °C โดยมีการระบายอากาศ 25 m³/ชม. อุณหภูมิผนังกล่องควรได้รับการตรวจสอบโดยเครื่องบันทึกข้อมูล (แนะนำ: Tinytag หรือ Testo) ที่วางไว้ภายในคอนเทนเนอร์ เนื่องจากอุณหภูมิของอากาศที่ผนังสามารถเบี่ยงเบนไป ±3 °C จากจุดที่ตั้งไว้

การยื่นตามกฎระเบียบสำหรับการนำเข้าจำนวนมากขายส่ง

ผู้ซื้อขายส่งจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าซัพพลายเออร์จัดเตรียมเอกสารต่อไปนี้อย่างน้อย 48 ชั่วโมงก่อนที่เรือจะออกเดินทาง:

• ใบกำกับสินค้าเชิงพาณิชย์ ที่มีรหัส HS ที่ถูกต้อง (0813.40.9500 – โกจิเบอร์รี่แห้ง หรือ 1212.99.9090 – ผลไม้แห้งอื่นๆ ขึ้นอยู่กับการจำแนกประเภทประเทศ)

• รายการบรรจุภัณฑ์ แสดงน้ำหนักสุทธิ น้ำหนักรวม จำนวนถุง/พาเลท

• Bill of Lading (ต่อรองได้หรือตรง)

• ใบรับรองสุขอนามัยพืช (ออกโดยสำนักงานศุลกากรทั่วไปของจีน) – บังคับสำหรับการนำเข้าผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมด

• ใบรับรองออร์แกนิก (สำเนาใบรับรองปัจจุบันพร้อมใบรับรองการทำธุรกรรมสำหรับล็อตเฉพาะ)

• หนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า (แบบฟอร์ม A สำหรับประเทศ GSP หรือ CO มาตรฐาน)

• ใบรับรองการวิเคราะห์ (เฉพาะแบทช์ พร้อมระบุวิธีการทางห้องปฏิบัติการไว้)

• ใบรับรองการรมควัน พาเลทไม้ (ISPM 15)

สำหรับผู้นำเข้าในสหรัฐฯ ต้องยื่นหนังสือแจ้งล่วงหน้าของ FDA ผ่านระบบ Automated Commercial Environment (ACE) ของ FDA อย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนที่สินค้าจะมาถึงท่าเรือสหรัฐฯ Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. ให้ข้อมูลเฉพาะผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ชื่อส่วนผสม หมายเลขทะเบียนผู้ผลิต ประเทศแหล่งกำเนิด) ที่จำเป็นสำหรับการแจ้งล่วงหน้า

การระงับข้อพิพาทด้านคุณภาพในสัญญาขายส่ง

แม้จะมีข้อกำหนดเฉพาะที่ละเอียดแล้ว ข้อพิพาทด้านคุณภาพก็เกิดขึ้นได้ในธุรกรรมขายส่งจำนวนมาก กลไกการระงับข้อพิพาทต่อไปนี้รวมอยู่ในสัญญามาตรฐานจาก Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.:

• ขั้นตอนที่ 1 : ผู้ซื้อแจ้งซัพพลายเออร์เป็นลายลักษณ์อักษรภายใน 10 วันทำการหลังจากได้รับ โดยระบุรายละเอียดความไม่เป็นไปตามข้อกำหนดพร้อมหลักฐานภาพถ่าย

• ขั้นตอนที่ 2 : ซัพพลายเออร์ตอบกลับภายใน 5 วันทำการ ไม่ว่าจะยอมรับข้อร้องเรียนหรือขอตัวอย่างการเก็บรักษาสำหรับการทดสอบโดยอิสระ

• ขั้นตอนที่ 3 : หากไม่บรรลุข้อตกลง จะมีการทดสอบตัวอย่างการเก็บรักษา (จัดเก็บโดยห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สามที่ตกลงร่วมกันหรือโดย SGS/Intertek)

• ขั้นตอนที่ 4 : หากผลการทดสอบยืนยันความไม่เป็นไปตามข้อกำหนด ซัพพลายเออร์เสนอหนึ่งในนั้น: (ก) การเปลี่ยนล็อตที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้วยต้นทุนของซัพพลายเออร์ (ข) การลดราคาตามสัดส่วนของส่วนเบี่ยงเบน หรือ (ค) การคืนเงินเต็มจำนวนสำหรับล็อตที่ได้รับผลกระทบ

Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. บันทึกอัตราข้อพิพาทด้านคุณภาพที่ 1.8 % ของคำสั่งซื้อขายส่งในปี 2023 ในจำนวนนี้ 92 % ได้รับการแก้ไขด้วยการปรับราคา 6 % โดยการเปลี่ยนสินค้า และ 2 % ถูกยกระดับไปสู่กระบวนการอนุญาโตตุลาการที่เป็นอิสระ (ไม่มีผลในการดำเนินคดีทางกฎหมาย)

บทสรุป

โกจิเบอร์รี่อินทรีย์ขายส่งจำนวนมากจำเป็นต้องมีวิธีการจัดซื้อจัดจ้างที่มีโครงสร้างซึ่งนอกเหนือไปจากการเปรียบเทียบราคาง่ายๆ ปัจจัยสำคัญ ได้แก่ การตรวจสอบความถูกต้องของใบรับรองออร์แกนิก ความสม่ำเสมอในการคัดเกรดจำนวนเบอร์รี่ ปริมาณโพลีแซ็กคาไรด์ (≥18 %) และสภาวะการเก็บรักษาที่มีการควบคุม (แนะนำ ≤10 °C สำหรับการขนส่งทางทะเล) การสุ่มตัวอย่างทางสถิติตามมาตรฐาน ISO 2859-1 ด้วย AQL 1.5 ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนดระดับแบทช์ ในขณะที่สารกำจัดศัตรูพืชก่อนการจัดส่งและการคัดกรองสารพิษจากเชื้อราช่วยลดความเสี่ยงในการกักขังที่ชายแดน Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. จำหน่ายโกจิเบอร์รี่ออร์แกนิกขายส่งจำนวนมากจากโรงงานที่ได้รับการรับรอง BRCGS พร้อมด้วยเอกสารฉบับสมบูรณ์ รวมถึงใบรับรองธุรกรรม ใบรับรองสุขอนามัยพืช และ CoA เฉพาะแบทช์ ข้อกำหนดของสัญญา รวมถึงการชำระเงิน (เงินฝาก 30 %) ข้อกำหนดในการส่งมอบสินค้า (FOB หรือ CIF) และการระงับข้อพิพาท ได้รับการกำหนดไว้อย่างชัดเจนเพื่อสนับสนุนความสัมพันธ์ในการจัดหาระยะยาว สำหรับผู้ซื้อที่ต้องการคุณภาพออร์แกนิกที่สม่ำเสมอในปริมาณต่อปีตั้งแต่ 5 เมตริกตันขึ้นไป แนะนำให้ทำสัญญาก่อนการเก็บเกี่ยวและการขนส่งแบบแช่เย็นเพื่อรักษาเสถียรภาพทั้งราคาและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์