Toptan toplu organik goji meyveleri büyük hacimli siparişleriyle (genellikle sevkiyat başına 500 kg ila 20 metrik ton) karakterize edilen, kurutulmuş meyve içerikleri sektöründe özel bir satın alma kategorisini temsil eder. Lycium barbarum meyvesinin , üretim veya yeniden dağıtım için paketlenmiş, sertifikalı organik Ürünün kendisi 'organik goji meyveleri toplu toptan satış' ile aynı olsa da, bu arama sorgusunun satın alma perspektifi genellikle tedarikçi yeterlilik , örnekleme protokollerine ve sözleşme şartlarına odaklanır. büyük ticari işlemleri yöneten
Ningxia Pure Goji Biyoloji Technology Co., Ltd., geleneksel işleme hatlarından fiziksel olarak ayrılan özel organik paketleme tesisinde toptan toplu organik goji meyveleri işler. Tesis, hasat sonrası sezon boyunca ayda 120 metrik ton kapasiteye sahiptir ve belgelenmiş temizleme prosedürleri aracılığıyla organik bütünlüğü korur (temizlik sonrasında ≤10 RLU yüzey okumasıyla adenozin trifosfat sürüntü testiyle doğrulanmıştır).
Toptan toplu organik goji meyveleri tedarik ederken, 25 uluslararası içerik alıcısının katıldığı 2023 anketine dayanarak aşağıdaki tedarikçi değerlendirme kriterleri önerilmektedir:
1. Sertifika geçerliliği
Tedarikçinin organik sertifikası paketlemenin gerçekleştiği tam tesis adresini kapsamalıdır.
Sertifikaların sipariş tarihinde en az 9 ay geçerlilik süresine sahip olması gerekmektedir.
Alıcı, sertifikasyon kuruluşunun en son denetim raporunun bir kopyasını talep etmelidir.
2. İşleme kapasitesi
Tedarikçi, taahhüt edilen hacmi belirtilen sevkiyat penceresi içerisinde (genellikle hasattan sonraki 10-20 iş günü) yerine getirmek için yeterli kurutma ve paketleme kapasitesini göstermelidir.
Tedarikçinin özellikle organik ürün için maksimum aylık verimini isteyin.
3. GFSI karşılaştırmalı gıda güvenliği sertifikası
BRCGS (Sınıf AA veya A) veya FSSC 22000, büyük perakendecilere veya yemek hizmeti kanallarına yönelik toptan toptan malzemeler için şiddetle tercih edilir.
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., organik paketleme tesisi için BRCGS Sayı 9, Sınıf AA sertifikasına sahiptir.
4. İhracat deneyimi
Önceki 12 ayda ihraç edilen organik goji meyveleri kaplarının sayısı.
İhracat yapılan ülkeler (çeşitlilik, farklı düzenleyici rejimlere aşinalığı gösterir).
5. Şikayet geçmişi
Önceki 24 ayda dile getirilen uygunsuzlukların veya kalite şikayetlerinin ve alınan düzeltici önlemlerin bir özetini talep edin.
1 metrik tonu aşan toptan toplu siparişler için, tüm partinin spesifikasyonu karşıladığından emin olmak için istatistiksel örnekleme önemlidir. Kabul edilen standart, kritik parametreler için 1,5 AQL (Kabul Edilebilir Kalite Seviyesi) ile ISO 2859-1'dir (Niteliklere Göre Kabul Örneklemesi).
5 metrik tonluk bir parti için önerilen numune alma planı (her biri 25 kg'lık 200 torba halinde paketlenmiştir):
Parametre |
Numune büyüklüğü (torbalar) |
Test yöntemi |
Kabul kriteri |
|---|---|---|---|
Berry sayısı |
20 torba (rastgele seçilmiş) |
50 g başına el sayısı |
Sözleşme aralığı dahilinde ortalama |
Nem |
10 çanta |
Karl Fischer (AOAC 925.45) |
Ortalama ≤ %13,0, maksimum bireysel ≤ %14,0 |
Polisakkaritler |
5 kompozit numune (her biri 4 torba) |
Fenol-sülfürik asit |
Ortalama ≥ %18,0, örnek yok < %17,0 |
Yabancı madde |
10 torba (her biri 200 g) |
Görsel inceleme + 4 mm elek |
Ortalama ≤ %0,5 |
Kırık meyveler |
10 çanta |
Elek analizi |
Ortalama ≤ %5 (Sınıf A) |
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., masrafları alıcıya ait olmak üzere, konteyner yüklemesinden önce paketleme tesisinde bağımsız üçüncü taraf numunelerinin alınmasına izin verir. 2023 yılında toptan siparişlerin %78'i SGS veya Bureau Veritas tarafından yapılan bağımsız denetimleri içeriyordu.
Ayrıntılı bir maliyet dökümü, toptan alıcıların FOB veya CIF fiyatının bileşenlerini anlamalarına yardımcı olur. Aşağıda Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.'den alınan 5 metrik tonluk toptan organik A Sınıfı siparişin 2024 maliyet modeli yer almaktadır:
Maliyet bileşeni |
Kg başına maliyet (USD) |
Toplamın yüzdesi |
|---|---|---|
Organik çiğ meyve alımı (çiftlik kapısı) |
8,20$ |
%42,5 |
Kurutma (akışkan yatak, 55 °C) |
1,80$ |
%9,3 |
Temizleme, sınıflandırma ve sınıflandırma |
1,50$ |
%7,8 |
Organik taşıma ayrımı |
1,20$ |
%6,2 |
Ambalaj (25 kg'lık kraft torba + PE astar) |
0,90$ |
%4,7 |
Kalite kontrolü (şirket içi + üçüncü taraf) |
0,70$ |
%3,6 |
Depolama (ortalama 3 ay) |
0,60$ |
%3,1 |
Tianjin limanına iç ulaşım |
0,35$ |
%1,8 |
İhracat belgeleri ve sertifika ücretleri |
0,25$ |
%1,3 |
Tedarikçi marjı |
1,60$ |
%8,3 |
Toplam FOB Tianjin |
19,10$ |
%100 |
Karşılaştırma için, B Sınıfı organik toptan satış yaklaşık 16,50-17,80 $/kg FOB ve C Sınıfı 14,00-15,50 $/kg'dır. Bu düşük kaliteler, meyve suyu ekstraksiyonu, toz üretimi veya görsel tane boyutunun önemli olmadığı dahili kullanım için uygundur.
Toptan toplu organik goji meyveleri için standart ödeme koşulları, alıcının konumuna ve ilişki geçmişine göre değişir:
Yeni alıcı (kredi geçmişi yok) : Sözleşme imzalandıktan sonra %30 depozito, Konşimento kopyası karşılığında %70 bakiye (sevkiyattan sonra).
Yerleşik alıcı (≥3 önceki sipariş) : %20 depozito, %80 bakiye Konşimento karşılığında.
Uzun vadeli sözleşme (yıllık ≥20 metrik ton) : %10 depozito, %90 bakiye B/L tarihinden itibaren 30 gün içinde, görünürde Akreditif (LC) ile.
Ortak Incoterms'ler :
FOB Tianjin veya Qingdao: Alıcı, okyanus taşımacılığı, sigorta ve ithalat izninin sorumluluğunu üstlenir. Bu, yerleşik nakliye düzenlemeleri olan büyük alıcılar tarafından tercih edilir.
CIF (varış limanının adı): Tedarikçi, deniz taşımacılığı ve sigortayı düzenler ve öder. Tedarikçinin navlun hacmi indirimleri, 5 metrik tonun üzerindeki siparişler için alıcının ayarladığı navlunla karşılaştırıldığında toplam maliyeti %5-8 oranında azaltabilir.
DDP (gümrük vergisi ödenmiş olarak teslim): Tedarikçi, ithalat vergileri ve alıcının deposuna teslimat dahil tüm lojistiği üstlenir. Bu, alıcının idari yükünü azaltır ancak ürün maliyetine %12-18 oranında eklenir.
ABD veya AB'ye ithal edilen toptan toplu organik goji meyveleri düzenleyici izlemeye tabidir. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., sınırda alıkonulma riskini azaltmak için aşağıdaki sevkiyat öncesi testleri gerçekleştirir:
Mikrobiyolojik (partiden alınan 250 g'lık kompozit numune üzerinde gerçekleştirildi):
Aerobik plaka sayısı: tipik olarak 8.000–25.000 CFU/g (50.000 CFU/g sınırının oldukça altında)
Maya ve küf: tipik olarak < 100 CFU/g
Salmonella : 25 g'da negatif
E. coli : 10 g'da negatif
Staphylococcus aureus : 1 g'da negatif
Pestisit kalıntısı (çoklu kalıntı eleme, >400 bileşik):
2023-2024'te Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.'den gelen tüm organik seriler, test edilen bileşiklerin %98'i için LOQ'nun (0,01 mg/kg) üzerinde hiçbir kalıntı göstermedi.
Ara sıra tespit edilen bileşikler için (örneğin, organik tarımda kullanılan spinosad), seviyeler sürekli olarak <0,02 mg/kg olup, AB MRL'lerinin oldukça altındadır (tipik olarak 0,5-2,0 mg/kg).
Mikotoksin taraması (aflatoksin B1, B2, G1, G2 ve okratoksin A):
Tüm organik goji meyvesi partileri, 2023'te aflatoksinler (LOQ 1 µg/kg) ve okratoksin A (LOQ 2 µg/kg) açısından negatif test edildi.
Alıcılar, tedarikçiden toplu siparişin yanı sıra iki ek 500 gramlık numune göndermesini talep edebilir: biri alıcının dahili saklaması için, diğeri ise anlaşmazlık durumunda karşılıklı olarak mutabakata varılan bir üçüncü taraf laboratuvar tarafından tutulacak.
Toptan toplu organik goji meyveleri için uygun kap yükleme, nem hasarını ve fiziksel kırılmayı azaltır. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. aşağıdaki yükleme protokolünü izler:
Kabın hazırlanması : Gıdaya uygun 20 ft veya 40 ft kuru kaplar temizlenir, incelenir ve zemini ve duvarların 50 cm'lik kısmı gıdaya uygun plastik kaplamayla (0,10 mm PE) kaplanır.
Paletleme : 25 kg'lık kraft torbalar standart 1.100 × 1.100 mm ahşap paletlere (ISPM 15 uygulanmış) yerleştirilir. Her palet 40 torba (1.000 kg) alır. Soğutmalı konteyner kullanılması durumunda ön soğutma sırasında hava akışına izin vermek için paletler dikey hava kanallarıyla ayrılır.
Yükleme yoğunluğu : 20 ft'lik bir konteyner 10 palet (10 metrik ton) alır; 40 ft'lik bir konteyner 22 palet (22 metrik ton) alır.
Nem kontrolü : Sıcaklık dalgalanmaları sırasında oluşabilecek yoğuşmayı absorbe etmek için kurutucu torbalar (500 g silika jel) palet katmanları arasına (20 ft'lik ünite için konteynır başına altı adet, 40 ft'lik ünite için on iki adet) yerleştirilir.
Konteyner yönü : Soğutmalı konteyner kullanılıyorsa, sıcaklık ayar noktası 25 m³/saat havalandırma ile 10 °C'dir. Duvarlardaki hava sıcaklığı ayar noktasından ±3 °C sapabileceğinden, karton duvar sıcaklığı kabın içine yerleştirilen bir veri kaydedici (önerilen: Tinytag veya Testo) tarafından izlenmelidir.
Toptan alıcılar, geminin kalkışından en az 48 saat önce tedarikçi tarafından aşağıdaki belgelerin sağlanmasını sağlamalıdır:
Doğru GTİP kodunu içeren ticari fatura (0813.40.9500 – kurutulmuş goji meyveleri veya 1212.99.9090 – diğer kurutulmuş meyveler, ülke sınıflandırmasına bağlı olarak)
paketleme listesi Net ağırlığı, brüt ağırlığı, torba/palet sayısını gösteren
Konşimento (pazarlık edilebilir veya düz)
Bitki sağlığı sertifikası (Çin Genel Gümrük İdaresi tarafından verilir) – tüm bitkisel ürün ithalatları için zorunludur
Organik sertifika (mevcut sertifikanın kopyası artı belirli bir partiye ait işlem sertifikası)
Menşe Şahadetnamesi (GSP ülkeleri için Form A veya standart CO)
Analiz Sertifikası (partiye özel, laboratuvar yöntemleri listelenmiş)
fümigasyon sertifikası (ISPM 15) Ahşap paletler için
ABD'li ithalatçılar için, FDA Ön Bildiriminin, kargo ABD limanına varmadan en az 4 saat önce FDA'nın Otomatik Ticari Ortam (ACE) sistemi aracılığıyla yapılması gerekmektedir. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., Ön Bildirim gönderimi için gereken tüm ürüne özel verileri (içerik madde adı, üretici kayıt numarası, menşe ülkesi) sağlar.
Kapsamlı spesifikasyonlara rağmen toptan toplu işlemlerde ara sıra kalite anlaşmazlıkları ortaya çıkar. Aşağıdaki anlaşmazlık çözüm mekanizması, Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.'nin standart sözleşmelerine dahildir:
Adım 1 : Alıcı, tedarikçiye teslim tarihinden itibaren 10 iş günü içerisinde, uygunsuzluğu fotoğraflı kanıtlarla ayrıntılı olarak açıklayan yazılı bir bildirimde bulunur.
Adım 2 : Tedarikçi, şikayeti kabul ederek veya bağımsız test için bir saklama örneği talep ederek 5 iş günü içinde yanıt verir.
Adım 3 : Herhangi bir anlaşmaya varılamaması durumunda, saklama numunesi (ortak olarak kabul edilen bir üçüncü taraf laboratuarı veya SGS/Intertek tarafından saklanan) test edilir.
Adım 4 : Test sonuçları uygunsuzluğu teyit ederse tedarikçi aşağıdakilerden birini teklif eder: (a) uygun olmayan partinin maliyeti tedarikçiye ait olmak üzere değiştirilmesi, (b) sapmayla orantılı bir fiyat indirimi veya (c) etkilenen parti için tam para iadesi.
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., 2023 yılında toptan siparişlerde %1,8'lik bir kalite anlaşmazlık oranı kaydetti. Bunlardan %92'si fiyat ayarlaması yoluyla, %6'sı değiştirme yoluyla ve %2'si bağımsız tahkime iletildi (hiçbiri yasal işlemlerle sonuçlanmadı).
Toptan toplu organik goji meyveleri, basit fiyat karşılaştırmasının ötesine geçen yapılandırılmış bir satın alma yaklaşımı gerektirir. Temel faktörler arasında organik sertifikasyon geçerliliğinin doğrulanması, tane sayımı derecelendirmesine bağlılık, polisakkarit içeriği (≥%18) ve kontrollü depolama koşulları (okyanus taşımacılığı için önerilen ≤10 °C) yer alır. ISO 2859‑1 uyarınca 1,5 AQL ile istatistiksel numune alma, parti düzeyinde uyumluluk sağlarken sevkiyat öncesi pestisit ve mikotoksin taraması sınırda alıkonulma riskini azaltır. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., BRCGS sertifikalı tesisinden, işlem sertifikaları, bitki sağlığı sertifikaları ve partiye özel CoA'lar dahil olmak üzere tam belgelerle toptan toplu organik goji meyveleri tedarik etmektedir. Ödeme (%30 depozito), Incoterms (FOB veya CIF) ve anlaşmazlık çözümü dahil olmak üzere sözleşme koşulları, uzun vadeli tedarik ilişkilerini destekleyecek şekilde açıkça tanımlanmıştır. Yıllık 5 metrik ton veya daha fazla hacimde tutarlı organik kalite arayan alıcılar için, hem fiyatlandırmayı hem de ürün bütünlüğünü istikrara kavuşturmak amacıyla hasat öncesi sözleşmeler ve soğutmalı lojistik önerilir.
