Goji Berry Toptan Satış Singapur, goji meyvelerinin ( Lycium barbarum ve Lycium ruthenicum ) Singapur pazarında faaliyet gösteren ithalatçılara, distribütörlere, gıda üreticilerine ve perakende zincirlerine ticari olarak tedarik edilmesini ifade eder. Önemli bir bölgesel ticaret merkezi olan Singapur, Malezya, Endonezya, Tayland ve Vietnam'a yeniden ihracatla birlikte Güneydoğu Asya'ya goji meyvesi dağıtımı için bir geçit görevi görüyor. Singapur Ticaret İstatistikleri'ne (2023) göre, Singapur'a yapılan toplam goji meyvesi ithalatı 2023 yılında 1.850 metrik tona ulaştı; bu, 2021 yılına göre %12,5'lik bir artışı temsil ediyor. Bu hacmin yaklaşık %68'i ASEAN bölgesi içinde yeniden ihraç edildi.
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., 2016'dan bu yana Singapur'a ihracat yapıyor ve son üç yılda yıllık sevkiyatlar ortalama 120-150 metrik ton seviyesinde gerçekleşti. Şirket, perakende zincirlerine (NTUC FairPrice, Cold Storage), sağlıklı gıda mağazalarına ve gıda işleme şirketlerine dağıtım yapan Singapur merkezli üç ithalatçıyla çalışıyor. Bu makale, Singapur merkezli alıcılar ve ithalatçılara goji meyvesi toptan satış özellikleri, ithalat düzenlemeleri, lojistik ve kalite hususları hakkında teknik bir kılavuz sunmaktadır.
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. tarafından 2020 ile 2024 yılları arasında toplanan ithalat verilerine ve alıcı geri bildirimlerine göre, Singapur toptan satış pazarı farklı tercihler göstermektedir:
Ürün türü tercihleri :
Kırmızı goji meyveleri (geleneksel): İthalat hacminin %78'i
Kırmızı goji meyveleri (organik): İthalat hacminin %14'ü
Siyah goji meyveleri: ithalat hacminin %6'sı
Goji berry tozu: İthalat hacminin %2'si
Ambalaj tercihleri :
1 kg'lık perakende satışa hazır çoklu torbalar (süpermarket dağıtımı için): %45
5 kg'lık yiyecek servisi poşetleri (restoranlar ve oteller için): %30
10 kg'lık endüstriyel torbalar (gıda işleme için): %20
25 kg'lık dökme torbalar (yeniden paketleyiciler için): %5
Kalite sınıfı tercihi : Singapur toptancıları, Singapur'un tropik ikliminde (ortalama bağıl nem %80-85) küflenmeyi önlemek için ağırlıklı olarak A Sınıfı meyveleri (polisakkarit ≥20 g/100 g, kırmızı goji için 100 g başına 500–600 tane) nem içeriği ≤ %11 olan meyveler belirtir.
Singapur Gıda Ajansı (SFA), ithal edilen tüm gıda ürünlerini Gıda Satışı Yasası (Bölüm 283) ve Gıda Yönetmelikleri kapsamında düzenlemektedir. Goji meyveleri için aşağıdaki gereksinimler geçerlidir:
İthalat izni : Her sevkiyat, varıştan en az 24 saat önce SFA'nın TradeNet sistemi aracılığıyla bir ithalat izninin gönderilmesini gerektirir. İzin başvurusu şunları içermelidir:
Ürün açıklaması ve miktarı
Menşei ülke
İhracatçı ve ithalatçının adı ve adresi
Yükleme limanı ve gemi/uçuş detayları
Gıda güvenliği gereklilikleri : SFA, kurutulmuş meyveler için Codex Alimentarius standartlarını benimser. Aşağıdaki sınırlar uygulanır:
| Parametre | Limiti | Test yöntemi |
|---|---|---|
| Aflatoksin B1 | ≤5 µg/kg | HPLC‑FLD |
| Toplam aflatoksinler | ≤10 µg/kg | HPLC‑FLD |
| Pestisit kalıntıları | AB MRL veya Codex MRL'lerle tanışın (hangisi daha katıysa) | GC‑MS/MS, LC‑MS/MS |
| Yol göstermek | ≤0,3 mg/kg | ICP‑MS |
| Arsenik (inorganik) | ≤0,3 mg/kg | ICP‑MS / HPLC‑ICP‑MS |
| Kadmiyum | ≤0,2 mg/kg | ICP‑MS |
| Merkür | ≤0,05 mg/kg | ICP‑MS |
| Koliformlar (gram başına) | ≤100 | MPN yöntemi |
| Salmonella | 25 g'da negatif | ISO 6579 |
Etiketleme gereklilikleri (yerel olarak satılan paketlenmiş ürünler için):
İngilizce ürün adı (örneğin, 'Kurutulmuş Goji Meyveleri')
Gram veya kilogram cinsinden net ağırlık
Menşe ülke (örneğin, 'Çin Ürünü')
Üreticinin adı ve adresi (veya ithalatçının)
Ambalaj tarihi ve son kullanma tarihi (format: GG/AA/YYYY)
Saklama talimatları (örneğin, 'Serin ve kuru bir yerde saklayın')
Alerjen beyanı: Goji meyveleri alerjen değildir ancak alerjenlerle ortak ekipmanda işlenirse 'İçerebilir' ifadesi gereklidir
Deniz taşımacılığı : Singapur'a yapılan goji berry sevkiyatlarının çoğu, Tianjin, Qingdao veya Şanghay'dan Singapur Limanı'na (PSA) kuru konteynerler aracılığıyla yapılmaktadır. Transit süresi 10-14 gündür. Ortam okyanus sıcaklığının 28 °C'yi aştığı yaz aylarında (Mayıs-Eylül) soğutuculu konteynerlerin (15 °C'ye ayarlanmış) kullanılması önerilir. 2022-2023 verilerine göre, yaz aylarında kuru konteynerler kullanılarak yapılan sevkiyatlar, kış sevkiyatlarına göre %12-18 daha yüksek nem kazanımı gösterdi ve küf oluşumu riski arttı.
Hava taşımacılığı : Acil siparişler veya küçük miktarlar (<500 kg) için Pekin veya Şanghay'dan Singapur Changi Havaalanına hava taşımacılığı 3-5 gün sürer. Maliyet deniz taşımacılığının 4,5-6,0 katıdır, bu nedenle hava taşımacılığı genellikle yalnızca numuneler veya acil durum ikmali için kullanılır.
Liman ücretleri ve gümrük işlemleri (Singapur):
İthalat vergisi: %0 (Singapur serbest bir limandır; kurutulmuş meyvelerde ithalat vergisi yoktur)
GST (Mal ve Hizmet Vergisi): CIF değeri + navlun + sigorta üzerinden alınan %9 (2024'ten itibaren geçerlidir)
Acente ücretleri: Konteyner başına 150-350 SGD (taşıma, dokümantasyon ve gümrükleme)
Singapur gümrükleri için gerekli belgeler :
Ticari fatura (GHS kodlu 0813.40.00)
Net ve brüt ağırlıkları içeren paket listesi
Konşimento (veya hava konşimentosu)
İthalat izni (SFA onayı)
Çin'den bitki sağlığı sertifikası
Analiz Sertifikası (tedarikçinin CoA'sı)
Üçüncü taraf test raporu (isteğe bağlı ancak ilk kez tedarikçiler için önerilir)
Singapur'un yıl boyunca yüksek sıcaklığı (25–32 °C) ve yüksek nem oranı (%75–90 bağıl nem), goji berry kalitesinin bozulmasını hızlandırır. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., simüle edilmiş Singapur depo koşulları altında depolanan kırmızı goji meyveleri üzerinde özel bir stabilite çalışması (2021–2022) gerçekleştirdi:
Test parametreleri :
Sıcaklık: 30±2 °C (ortalama Singapur depo sıcaklığı)
Bağıl nem: %85±5 (kontrolsüz depo)
Ambalaj: Standart PE astarlı kraft torba (oksijen iletimi 8 cm³/m²/gün)
Sonuçlar (12 aylık gözlem):
| Süre (ay) | Nem (%) | Polisakkarit tutma (%) | Görünür küf oluşumu (numunenin %'si) |
|---|---|---|---|
| 0 | 10.2 | 100 | 0 |
| 3 | 12.8 | 94.5 | 0 |
| 6 | 14.5 | 88.2 | 2.5 |
| 9 | 16.8 | 81.0 | 8.0 |
| 12 | 18.2 | 74.5 | 16.5 |
Standart PE astarlı torbalar yerine kullanın alüminize folyo torbalar (oksijen iletimi <1 cm³/m²/gün) ; bu, aynı çalışmada nem kazanımını 12 ayda %2,8'e düşürdü.
Goji meyvelerini sıcaklık kontrollü depolarda saklayın (18–22 °C, %50–55 bağıl nem). Eğer mevcut değilse, paletleri yerden yüksekte (≥15 cm) istifleyin ve bağıl nemi %65'in altında tutmak için nem gidericiler kullanın.
Raf ömrü : İdeal kontrollü koşullar altında (20 °C, %55 bağıl nem, folyo ambalaj), kırmızı goji meyveleri 24 ay boyunca ≥%90 polisakkaritleri korur. Tipik Singapur ortam depo koşullarında, nem %15'i aşmadan veya küf oluşmadan önce raf ömrü 8-10 aydır.
Gelen muayene : Varışta nemi test edin. Nem ≥%12 ise meyveler depolamadan önce gıdaya uygun bir fırında 40 °C'de 2-3 saat kurutulmalıdır. Alternatif olarak, 48 saat boyunca 25 °C'de, %40 bağıl nemde nemi alınmış bir odaya yerleştirin.
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.'nin 2024 fiyatlandırma verilerine göre, Singapur'daki bir depoya teslim edilen kırmızı goji meyvelerinin (Sınıf A, 10 kg'lık folyo torbalar) toplam nakliye maliyeti (kg başına) şunları içerir:
| Maliyet bileşeni | ABD Doları/kg | SGD/kg* | Toplamın yüzdesi |
|---|---|---|---|
| Eski İşler (Yinchuan) | 11,80$ | 15,95$ | %68,0 |
| Tianjin'e iç nakliye | 0,45$ | 0,61$ | %2,6 |
| İhracat belgeleri ve fümigasyon | 0,20$ | 0,27$ | %1,2 |
| Okyanus taşımacılığı (FCL, 20 ft) | 1,20$ | 1,62$ | %6,9 |
| Sigorta (CIF'in %0,5'i) | 0,07$ | 0,09$ | %0,4 |
| Singapur limanı ve elleçleme | 0,80$ | 1,08$ | %4,6 |
| İthalat izni ve acente ücretleri | 0,35$ | 0,47$ | %2,0 |
| GST (CIF + liman masraflarının %9'u) | 1,35 dolar | 1,82$ | %7,8 |
| Depo ve teslimat (yerel) | 1,15 dolar | 1,55$ | %6,6 |
| Toplam iniş maliyeti | 17,37$ | 23,46$ | %100 |
*Döviz kuru: 1 USD = 1,35 SGD (yaklaşık, 2024'ün 2. çeyreği itibarıyla).
Siyah goji meyveleri (Sınıf A) için, antosiyanin sınıfına ve ambalajına bağlı olarak toplam nakliye maliyeti yaklaşık 34,00 – 42,00 SGD/kg arasındadır.
Marj karşılaştırması : Singapurlu toptancılar genellikle perakende kanalları için goji meyvelerine %25-35, gıda hizmeti ve endüstriyel kanallar için ise %12-18 marj uygulamaktadır. 200 gramlık kırmızı goji meyveleri paketleri için perakende fiyatları (NTUC FairPrice, 2024) 8,90 ila 12,50 SGD arasında değişmektedir, bu da toptan satış maliyetinin üzerinde %40-55'lik bir perakende marjına işaret etmektedir.
Singapur pazarı için bir goji berry tedarikçisi seçerken ithalatçılar aşağıdakileri değerlendirmelidir:
1. Kalitenin tutarlılığı
Polisakkaritlerde partiden partiye değişiklik ≤±2 g/100 g olmalıdır
Tedarikçi, akredite bir laboratuvardan alınan test sonuçlarıyla birlikte her parti için CoA sağlamalıdır
2. Ambalajın tropik geçişe uygunluğu
Düz PE yerine folyo veya metalize ambalaj tercih edilir
Ambalaj oksijen bariyeri ve nem bariyeri özelliklerini içermelidir
3. Sertifikasyon (düzenleme ve tüketici güveni için)
HACCP veya ISO 22000
Helal sertifikası (IFANCA veya MUIS onaylı) – Singapur'un Müslüman nüfusu için önemlidir
Organik sertifikası (organik ürün satılıyorsa)
Gıda hizmeti ve endüstriyel alıcılar için BRC veya FSSC 22000
4. Duyarlılık ve iletişim
İngilizce konuşan hesap yöneticisi
Belgeleri 24 saat içinde temin edebilme (CoA, bitki sağlığı, çeki listesi)
Teslim süresi güvenilirliği (alınan teslim sürelerinden ≤%10 sapma)
5. İzlenebilirlik
Tedarikçi her partiyi çiftliğe ve hasat tarihine kadar takip edebilmelidir
Bir kalite şikayeti durumunda (örneğin, pestisit kalıntısının aşılması), temel neden analizi ve düzenleyici raporlama için izlenebilirlik esastır
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. beş kriterin tümünü karşılamaktadır. Şirket, HACCP ve ISO 22000 sertifikalarına sahiptir, tüm ihracat partileri için Helal ve Kosher sertifikası sağlar, tropik gönderiler için alüminize folyo ambalajlar sağlar ve iş günlerinde yanıt süreleri 8 saatten kısa olan İngilizce konuşan bir ihracat ekibine sahiptir.
Helal sertifikasyonu özellikle Müslümanların nüfusun yaklaşık %15'ini oluşturduğu ve Helal gıdanın büyüyen bir perakende segmenti olduğu Singapur için geçerlidir. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., 2020 yılında IFANCA'dan (Amerika İslami Gıda ve Beslenme Konseyi) Helal sertifikası aldı ve bu sertifika, Singapur'a ithalat için MUIS (Majlis Ugama Islam Singapura) tarafından kabul edildi.
Goji berry işlemede temel Helal uyumluluk noktaları:
Kurutma ve öğütme ekipmanı goji meyvelerine özeldir (Helal olmayan içeriklerle çapraz temas yoktur)
Ürünle temas eden yüzeylerde alkol bazlı temizlik maddeleri kullanılmaz
Makinelerde kullanılan yağlayıcılar gıdada kullanılabilir ve Helal uyumludur (hayvansal kaynaklı yağlar içermez)
Her Helal parti IFANCA logosu ve üretim tarihi ile etiketlenmiştir
İthalatçıların her gönderiye Helal sertifikasını eklemeleri ve sertifikadaki parti numarasının ürün ambalajındaki parti numarasıyla eşleştiğini doğrulamaları tavsiye edilir.
Sektör raporlarına ve Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd.'nin satış verilerine dayanarak, Singapur goji meyvesi toptan pazarının 2024'ten 2027'ye kadar yıllık %5,8 bileşik oranda büyüyeceği öngörülüyor. Temel faktörler arasında şunlar yer alıyor:
Sağlık ve sağlıklı yaşam trendi : Sosyal medya ve sağlık konusunda etkileyici pazarlamanın etkisiyle, gojinin polisakkarit ve antioksidan içeriğine ilişkin tüketici farkındalığının arttırılması
Fonksiyonel gıda uygulamaları : Goji meyveleri tüketime hazır atıştırmalıklara, protein barlarına ve kahvaltılık gevreklere dahil ediliyor; bu segment 2023'te %18 büyüdü
Geleneksel Çin Tıbbı (TCM) perakende satışı : Singapur'da 200'den fazla GÇM kliniği ve GÇT malzemeleri satan 300 perakende satış noktası bulunmaktadır; Bu kanaldan gelen goji berry talebi 2020'den bu yana yıllık %7 arttı
Yeniden ihracat merkezi : Singapur'un ASEAN ülkeleri (özellikle Endonezya ve Vietnam) için bir aktarma noktası olarak rolü genişliyor ve yeniden ihracat 2023'te %15 oranında artacak
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd., teslimat sürelerini 14 günden (Çin'den) 2 güne (yerel teslimat) azaltmak için Jurong'daki iklim kontrollü bir depoda tutulan özel envanterle Singapur'a bağlı kapasitesini yıllık 120 tondan 200 metrik tona çıkararak yanıt veriyor.
Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. tarafından Singapur toptan satış hesapları için sunulan standart koşullar:
Minimum sipariş : 100 kg (kırmızı ve siyah karışımına izin verilir, renk başına minimum 25 kg)
Ödeme : T/T ile %30 depozito, Konşimento kopyası karşılığında %70 bakiye
1 metrik ton ve üzeri siparişler için akreditifler (görüşte akreditif) kabul edilir, banka onayına tabidir
Numuneler : İlk kez alıcılar için 200 g ücretsiz numune (kargo alınır); Mevcut müşteriler için talep üzerine 500 g'lık numune ücretsiz
Teslimat şartları : FOB Tianjin veya Qingdao (standart); Talep üzerine CIF Singapur mevcuttur (ayrıca fiyatlandırılır)
Goji Berry Toptan Satış Singapur, Singapur Gıda Ajansı tarafından denetlenen, aflatoksinler, ağır metaller ve pestisit kalıntılarına yönelik belirli sınırlamalar içeren açık bir düzenleyici çerçeve kapsamında faaliyet göstermektedir. Singapur'un tropikal iklimi, goji berry kalitesini korumak için paketleme (folyo bariyer) ve depolama (sıcaklık ve nem kontrolü) konularına dikkat edilmesini gerektirir.
