Goji Suyu Konsantresi, taze goji meyvelerinin meyve suyuna işlenmesi ve kontrollü konsantrasyon yöntemleriyle su içeriğinin azaltılmasıyla üretilen konsantre bir meyve bileşenidir. İçecek üretiminde, fonksiyonel içeceklerde, beslenme ürünlerinde ve gıda içerik uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Goji berry tozu yiyecek, içecek, beslenme ve fonksiyonel içerik pazarlarında popüler bir içerik haline geldi. Farklı kurutma teknolojileri farklı toz özellikleri yaratır ve iki yaygın işleme yöntemi dondurarak kurutma ve spreyle kurutmadır.

Kurt meyvesi olarak da bilinen Goji meyveleri, yiyecek, içecek ve sağlık ürünleri endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan geleneksel meyve içerikleridir. Besin profilleri vitaminleri, diyet lifini, mineralleri, karotenoidleri ve goji berry polisakkaritleri gibi biyoaktif bileşikleri içerir.