Quả goji đen (Lycium ruthenicum) là một loại siêu trái cây quý hiếm và có giá trị cao được biết đến với màu tím đen đậm và hàm lượng anthocyanin cao tự nhiên. Không giống như quả goji đỏ thông thường, quả goji đen thường gắn liền với những ứng dụng dinh dưỡng cao cấp, chiết xuất màu sắc tự nhiên và phát triển sản phẩm sức khỏe cao cấp.

Nhà sản xuất Goji Berry đen | Cung cấp số lượng lớn từ Ninh Hạ, Trung Quốc Quả goji đen đang thu hút sự chú ý trên thị trường thực phẩm sức khỏe toàn cầu nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, màu sắc độc đáo và ứng dụng linh hoạt trong thực phẩm bổ sung, đồ uống và thực phẩm chức năng. Đối với các nhà phân phối, bán buôn,

Bột Goji đen số lượng lớn là thành phần hàng hóa có các thông số vật lý, hóa học và vi sinh xác định, khác với bột bán lẻ ở kích thước hạt, khả năng chịu ẩm và số lượng vi sinh vật cho phép.

Bột quả Goji đen được sản xuất bằng cách sấy khô quả goji đen tươi hoặc khử nước ở nhiệt độ thấp, sau đó nghiền cơ học thành bột mịn. Phương pháp xử lý này bảo quản các hợp chất nhạy cảm với nhiệt. Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Goji Tinh khiết Ninh Hạ sản xuất loại bột này bằng cách sử dụng các giao thức nhiệt độ được kiểm soát (dưới 50 °C trong suốt quá trình sấy và xay xát) để duy trì tính toàn vẹn hoạt tính sinh học.