El polvo de bayas de Goji negras se produce liofilizando o deshidratando bayas de goji negras frescas a baja temperatura, seguido de una molienda mecánica hasta obtener un polvo fino. Este método de procesamiento preserva los compuestos sensibles al calor. Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. produce este polvo utilizando protocolos de temperatura controlada (por debajo de 50 °C durante el secado y la molienda) para mantener la integridad bioactiva.

El mercado global de alimentos funcionales e ingredientes botánicos de primera calidad continúa expandiéndose, creando una fuerte demanda de productos a granel de bayas de goji negras. En comparación con las tradicionales bayas de goji rojas, las bayas de goji negras se consideran un producto especial y se utilizan cada vez más en infusiones de hierbas, formulaciones de alimentos saludables, envases minoristas de primera calidad, productos de bienestar y mercados internacionales de superalimentos.

A medida que continúa creciendo la demanda de superalimentos naturales, ingredientes orgánicos y refrigerios saludables por parte de los consumidores, la venta al por mayor de bayas de goji se ha convertido en una oportunidad de negocio cada vez más atractiva para importadores, distribuidores, marcas de alimentos, fabricantes de productos para la salud y minoristas de todo el mundo.

El polvo de baya de Goji (Lycium barbarum) se ha utilizado en la medicina tradicional china durante más de 1000 años. La investigación moderna ha identificado compuestos específicos (polisacáridos de goji, zeaxantina, betaína y ácidos fenólicos) que explican muchos de los efectos sobre la salud informados.