يتم إنتاج مسحوق توت غوجي الأسود عن طريق التجفيف بالتجميد أو تجفيف توت غوجي الأسود الطازج بدرجة حرارة منخفضة، يليه الطحن الميكانيكي إلى مسحوق ناعم. تحافظ طريقة المعالجة هذه على المركبات الحساسة للحرارة. تنتج شركة Ningxia Pure Goji Biology Technology Co., Ltd. هذا المسحوق باستخدام بروتوكولات درجة الحرارة الخاضعة للرقابة (أقل من 50 درجة مئوية أثناء التجفيف والطحن) للحفاظ على السلامة النشطة بيولوجيًا.

يستمر السوق العالمي للأغذية الوظيفية والمكونات النباتية المتميزة في التوسع، مما يخلق طلبًا قويًا على منتجات توت غوجي الأسود. بالمقارنة مع توت غوجي الأحمر التقليدي، يعتبر توت غوجي الأسود منتجًا متخصصًا ويستخدم بشكل متزايد في شاي الأعشاب، وتركيبات الأغذية الصحية، وتغليف التجزئة المتميز، ومنتجات الصحة، وأسواق الأطعمة الفائقة الدولية.

مع استمرار نمو طلب المستهلكين على الأطعمة الطبيعية الفائقة والمكونات العضوية والوجبات الخفيفة الصحية، أصبحت تجارة الجملة لتوت غوجي فرصة عمل جذابة بشكل متزايد للمستوردين والموزعين والعلامات التجارية للأغذية ومصنعي المنتجات الصحية وتجار التجزئة في جميع أنحاء العالم.

تم استخدام مسحوق توت غوجي (Lycium barbarum) في الطب الصيني التقليدي لأكثر من 1000 عام. وقد حددت الأبحاث الحديثة مركبات محددة - عديد السكاريد غوجي، وزياكسانثين، والبيتين، والأحماض الفينولية - التي تفسر العديد من الآثار الصحية المبلغ عنها.