Proč se bobule goji snadno aglomerují?
1. Kustovnice obsahuje cukr, při vysoké teplotě ve skladovacím prostředí se cukr v kustovnici snadno rozpustí a díky goji změkne a změkne.
2. Kustovnice může absorbovat vlhkost. Když je skladovací prostředí vlhké, může se vzhled/jev goji vrátit cukr (cukrová dialýza, tento vzhled/jev je velmi běžný u mnoha sušených plodů, jako je kustovnice, jablka, rozinky a tak dále).
Jak se vyhnout shlukování goji?
Je velmi důležité věnovat více pozornosti skladování:
1. skladujte jej na chladném a suchém místě
2. Udržujte vnitřní sáčky dobře uzavřené
3. chraňte jej před světlem, vlhkostí nebo napadením škůdci.
4. Vložte bobule Goji do police nebo palety, odděleně od země
5. Pokud je počet nákupu větší, lze jej rozdělit do malých balení a umístit do chladničky.
Jak vyřešit, pokud jsou kustovnice shluknuté?
Pokud je kustovnice shlukovaná, nejprve zkontrolujte, zda se kustovnice nezhoršila, pokud není barva kustovnice černá a chuť kyselá, lze ji jíst.
Pokud se kustovnice shlukne, můžete ji znovu usušit: Sušené na slunci v poledne, 3-4 hodiny.
Dobře, jděte a vezměte si zde vysoce kvalitní goji bobule!
