Goji meyvesinin toplanması neden kolaydır?
1. Goji berry şeker içerir, saklama ortamındaki sıcaklık yüksek olduğunda goji berry'deki şeker kolay çözülür ve goji berry sayesinde yumuşak ve yapışkan hale gelir.
2. Goji meyvesi nemi emebilir. Saklama ortamı nemli olduğunda, goji meyvesi şekere dönüş görünümü/fenomeni olabilir (şeker diyalizi, bu görünüm/fenomen Goji berry, elma, kuru üzüm vb. gibi birçok kurutulmuş meyve için çok yaygındır).
Goji berry'nin bir araya toplanması nasıl önlenir?
Depolamaya daha fazla dikkat etmeniz çok önemli:
1. serin ve kuru bir yerde saklayın
2. Torbaların içlerini iyice kapalı tutun
3. ışıktan, nemden veya haşere istilasından koruyun.
4. Goji berry'yi topraktan ayrı bir rafa veya palete koyun
5. Alım adeti fazla ise küçük paketlere bölünerek buzdolabına yerleştirilebilir.
Goji berry'nin kümelenmesi halinde çözüm nasıl yapılır?
Goji berry'nin bozulup bozulmadığını kontrol etmek için ilk başta goji berry topaklanmışsa, Goji berry'nin rengi siyah değilse ve tadı ekşiyse yenilebilir.
Goji berry topaklaşmışsa tekrar kurutabilirsiniz: Öğlen güneşte, 3-4 saat kurutulur.
Tamam, git ve kaliteli goji meyveni buradan al!
