يُقال إن اسم 'غوجي بيري' يأتي من الحيوان الموجود في أعلى السلسلة الغذائية البرية. يعتبر غوجي طعامًا كاملاً لأنه مليء بالعناصر الغذائية المتعددة في وجبة واحدة. لقد ارتبط بالطب الصيني التقليدي لأكثر من 5000 عام، ويتم التعامل معه على أنه كنز وطني في الصين.
يعد توت غوجي من بين الأطعمة النباتية الغنية بمضادات الأكسدة الأكثر كثافة في العالم. فهي مليئة بالمواد الكيميائية النباتية التي تحفز جهاز المناعة وقد تبطئ أو تمنع تلف الخلايا. فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الزياكسانثين، وهي صبغة قد تمنع ظهور الضمور البقعي المرتبط بالعمر. إنها تدعم صحة القلب والدورة الدموية، وتقوي العضلات والعظام، وتزيد الطاقة، وتنظم عملية التمثيل الغذائي، وتعزز الوظيفة الجنسية، وتحسن الذاكرة.
بنكهة تشبه الكرز ولكن مع نكهة حارة، يمكن تناول الفاكهة الطازجة كما هي، أو استخدامها في السلطات، أو إضافتها إلى الحساء أو اليخنة، أو في أطباق الأرز، أو القلي السريع، أو لصنع النبيذ أو المشروبات الرياضية.
يمكن استخدام توت غوجي المجفف في الخلطات، أو ألواح الطاقة، أو أطباق الأرز، أو القلي السريع، أو الحلوى، أو الخبز، أو على الحبوب الساخنة أو الباردة، أو في الزبادي، أو الاستمتاع به فقط كوجبة خفيفة من الفاكهة الجافة.
