Goji Juice Concentrate är en koncentrerad fruktingrediens som produceras genom att bearbeta färska gojibär till juice och minska vattenhalten genom kontrollerade koncentrationsmetoder. Det används i stor utsträckning inom dryckstillverkning, funktionella drycker, näringsprodukter och livsmedelsingrediensapplikationer.

Gojibärspulver har blivit en populär ingrediens på marknaderna för mat, dryck, näring och funktionella ingredienser. Olika torktekniker skapar olika pulveregenskaper, och två vanliga bearbetningsmetoder är frystorkning och spraytorkning.

Gojibär, även känd som vargbär, är traditionella fruktingredienser som ofta används i livsmedels-, dryckes- och hälsoproduktindustrin. Deras näringsprofil inkluderar vitaminer, kostfibrer, mineraler, karotenoider och bioaktiva föreningar som gojibärspolysackarider.